R.O.C 100年元旦的這一天，我們不再寒冷的跑去夜裡跟沙丁魚們一起跨年，
而是一家三口相互窩在附有棉被的沙發裡取暖。
直到00:00煙花發射的一刻家理才熱鬧起來，不過，布瑪仍然覺得莫名其妙就是了。
隔天很幸福的睡到自然醒，這時候鬧鐘已被時針和分針剖成一半，
整理好門面後，完全沒有計畫的往信義區找吃的去，
順便看看有沒有什麼好花錢的來紀念這100年的第一天。
走在有如百貨迷宮林立的信義區裡，吃的東西實在多到眼花撩亂，
於是跟12月起才有*老婆，這個稱呼的另一半討論後，
最後決定到下面這家日本料理自助餐填飽肚子
早有耳聞欣葉的品質很不錯，
只是都沒有特別想要去吃的念頭，今天託老婆提議的福，進去一飽口福。
兩個人肚子早就餓到發慌，就定位後很迅速的分配獵取食物的工作，
沒幾下桌子就快擺滿吃的。
兩個人不顧形象的開始將食物往嘴裡塞，
我對的面的這一位還抱怨我把他的食物搶走了。
吃過好幾家中價位的自助餐廳，
欣葉的食材真的有比較新鮮且精緻，
即便是101裡面的*芥末 餐廳，我都覺得是略遜一籌!
吃過同樣的，讓我主動重複吃了一遍。
簡簡單單有如寶石般閃耀剔透的鮭魚卵，搭配口感酥脆海香味十足的海苔，
配合出海洋的鮮味甜味，同時嘴巴咀嚼中也有著脆和柔的口感。
生魚片除了一般有的鮪魚.旗魚.鮭魚，
這裡還配合時節端出了剝皮魚、沙梭、還有竹莢魚...
我這回捨棄了口味較濃郁的鮪.旗.鮭肉，而選著剝皮沙梭，這兩種也是我第一次吃的生魚片，
果然白肉魚與紅肉魚的滋味是想反的，白肉淡淡的清香還有微微的甜，
肉的口感略帶嚼勁，但又不費力，讓我覺得生魚片這樣吃真的就滿足了!
另外，芥末又不太嗆也不濃郁，正好搭配白肉的清淡香甜，
所以，吃完一盤後，又請師傅幫我切一盤。
茶碗蒸，雖不至於特別，但也不算差。
對於一盤又一盤重口味的食物吃下來，茶碗蒸送入嘴哩，
正好讓口腔來個中場休息。
創意鴨肉
這一小碟鴨肉真的讓我有驚喜的口感出現，
在鴨肉的最下層疊著一塊等同鴨肉面積的鳳梨，接著鴨肉平鋪小塊碗豆，
上方又點綴著不知名的紅色小豆，還有碎泥(不知)。
這是關於視覺的描述...
真正讓我訝異的是，突然散發的滋味，對我的味蕾發出迷人一擊~!
不是很甜的鳳梨襯托著鴨肉鹹香，咬進口裡慢慢化出，
接著碗豆也複合著飄出蔬菜味，
正當覺得不錯時，咬破的紅色小豆子，發出刺激的喜悅，我不斷的在想，
這突如其來讓我又驚又喜的味道，到底該怎麼形容?
到底它又是接近什麼味道? 完全不得而知...
有些檸檬的細微酸、略略的胡椒感、似乎又帶點我不愛的肉桂味，
但是放在這裡面卻配合得很剛好!
讓我深深感到我的膚淺還有對它的神祕...
只能說下回請高手去品嘗，並且為我解答了。
吃了這麼有挑戰性的鴨肉後，再來一口茶碗整緩和一下情緒吧!
最後，我的大人端出了最後挑戰，綜合甜點。
而這些甜點還真不是蓋的好吃，
以往我大概吃個兩塊就膩了，但這回則是每一款都吃了一半還想再吃。
因為這些甜點不甜不油，
所以，喜歡吃甜點又不想吃很多的，我很推薦這裡可以多吃一點。
吃飽喝足了，結帳走人。
這裡有加收一成服務費
讓我會想再來的自助餐料理
也感謝老婆的請客!
吃飽，買完東西犒賞自己後，走出百貨已快天黑，
溫度又慢慢的降低回去。
車道中的霓虹則是慢慢熱絡起來..
回家牽車的路程上看到矗立在高空中的新開始也是希望。
100
很小的時候，從1數到100對我來講還真是覺得慢長還有不簡單，以及驕傲的事!
這個過去、現在，曾經卻又不被承認，又事實上存在的國家，
如今也從1到100了!
100真的很不簡單，辛苦了很多人，也要感謝很多人...
不管歷史過去如何，重要的是記取教訓。
雖然未來仍然艱苦，但是我們擁有現在。
希望我們的下一代還能開心的慶祝下一個101到200
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